Lembram-se do Cheers? Aquela série cujo genérico cantava :”I want to go where everybody knows my name” (Eu quero ir onde todos sabem o meu nome). Pois é, há poucos sítios onde nós entramos como clientes e saímos como amigos…
Não estou a falar de um atendimento cordial, ou mesmo especial, estou a falar de genuína preocupação connosco, de amizade!
Sim, há poucos mas eu tenho um! Um pequeno restaurante Sírio, escondido e refundido numa ruela escura de Coimbra, onde eu entro e a casa se ilumina com 2 grandes sorrisos: o meu e o do Bassam!
É muito interessante poder sentir a cultura árabe, não apenas na decoração e nos cheiros, mas também na pessoa de um homem culto, crente e extremamente inteligente. Isto põe em prespectiva algumas das nossas ideias fundamentalistas – algumas sentidas, outras simplesmente absorvidas da comunicação social.
Bem, verdade seja dita, eu não vou lá só por me sentir em casa… a comida é divinal… um verdadeiro atentado à minha dieta! E o café com Hell… É mesmo uma tentação do demónio! 
Por que raio é que TODOS os que têm um espaço aberto ao público, não entendem que podem fazer dele um lugar mágico? Será tão difícil entender que dar felicidade também é importante e é o melhor que levamos da vida?